生炒羊肉的正宗做法

1、洋葱切成丝，香菜摘掉叶子，只留梗。

2、浆羊肉片，加酱油和少许淀粉，抓匀，腌10分钟。

3、锅烧热，加油，下羊肉爆炒，盛出锅。

4、另起油锅，放入蒜片、红椒片和姜片。

5、下洋葱煸炒大约2分钟，下羊肉。

6、加酱油、老抽和糖翻炒片刻，加入香菜梗。

7、就能出锅装盘了。