非常好吃下饭的金针菇鸡翅怎样做

1、金针菇去根洗净撕成小朵；鸡翅去掉骨头，再把金针菇塞入鸡翅中。

2、鸡翅冷水下锅，加入料酒煮出血沫捞出洗净；锅中油热下入鸡翅，煎至两面金黄。

3、再放入葱姜，适量清水没过鸡翅，再加入生抽，老抽，蚝油。

4、再加入盐，鸡精，冰糖；大火转小火盖上盖子煮20分钟，最后撒上葱花即可出锅。