凉拌香椿怎么做？

1、花生炒熟，去皮，切碎。

2、香椿放入开水中，加入食盐，搅拌均匀，焯水。

3、捞出，过凉水。

4、沥干，切碎。

5、加入食盐，搅拌均匀。

6、加入香油，搅拌均匀。

7、加入辣椒油，搅拌均匀。

8、加入熟花生碎，搅拌均匀。

9、加入鸡精，搅拌均匀。