1、延缓衰老黄豆具有延缓衰老的作用，因此，深受很多女性的喜爱，女性经常食用黄豆能够使皮肤变得柔嫩有弹性，还能够防止皱纹滋生。
2、预防老年痴呆黄豆还能够起到预防老年痴呆的作用，这是因为黄豆中含有甾醇，该物质能够促进神经机能的活力，很适合老年人食用。
3、提高免疫力黄豆还具有提高人体免疫力的作用，黄豆中富含蛋白质，如果人体缺少蛋白质的话，免疫功能就会下降，从而很容易感觉到疲乏。
4、降低血压黄豆还具有降低血压的作用，黄豆中富含钾元素，高血压患者需要多吃些含有钾元素的食物，能够帮助体内钠盐排出，从而起到降低血压的作用。
5、润肠通便黄豆还具有润肠通便的作用，因此，对于患有便秘症状的人群可以经常食用一些黄豆，能够有效地改善便秘症状。
