蛋黄焗南瓜怎么做

1、南瓜去皮，切成厚片再切成条。

2、撒上盐，拌匀腌制出水。

3、咸蛋黄用小勺碾细腻。

4、将香葱切碎。

5、油烧至7成熟，南瓜条蘸上淀粉。

6、将南瓜条炸至金黄。

7、捞出沥油备用。

8、热锅倒油，煸炒蛋黄，小火慢炒至起泡沫。

9、加盐，再加入炸好的南瓜条翻炒。

10、这样一份美味的蛋黄焗南瓜就做好了。