适合新手做的山药胡萝卜馒头

 时间:2024-10-11 21:43:46

1、将山药(戴手套防过敏)和胡萝卜洗净去皮,切块,冷水进锅烧开后蒸20分钟。

适合新手做的山药胡萝卜馒头

3、每次,加入一半的温开水和5克的酵母,量有点大,分两次打的。

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5、将山药、胡萝卜和酵母糊搅拌两次,倒入盆中。

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7、揉成光滑的面团,盖上塑料薄膜,发酵至两倍大小。

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9、根据馒头的大小,取出一些面团揉成长的圆柱形条。

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11、揉圆,多揉揉,揉多100下蒸出的馒头更好吃。揉好后盖保鲜膜静置15分钟醒发一下。

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13、蒸锅的水烧开时放入馒头,盖锅,大火烧到出大气,转中火蒸18分钟。

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