拔丝地瓜的做法

1、地瓜洗净去皮滚刀切块备用

2、起锅烧油，倒入地瓜中小火炸至发黄后捞出备用。

3、锅内倒少许油，放入白糖小火熬至完全化开成黄色糖浆

4、将炸好的地瓜倒入糖浆中迅速翻炒均匀

5、装盘前盘子里抹下油，把地瓜倒入，撒上熟黑芝麻。也可以在凉水里过一下，表面的糖更脆。

6、完成

7、太香了