怎样做爆炒芹菜叶

1、芹菜叶150克。洗净，切成段，待用。

2、瘦肉30克。切成丝。用淀粉浆制。锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入浆制好的肉丝，滑出。待用。

3、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香。然后放入芹菜叶爆炒。放肉，翻勺。加入生抽，蚝油翻炒。放盐，味精，调口调味，出锅。

7、我做的爆炒芹菜叶，完美结束。请您欣赏，品尝？