简单好喝的紫菜蛋花汤怎么做

1、准备紫菜，鸡蛋，盐，水淀粉，香菜末，葱，胡椒粉，鸡精，香油。

2、将鸡蛋打散，锅烧热加油，放入葱，姜，倒入开水。

3、放盐，鸡精，将紫菜放入碗中，并加入胡椒粉，香油，在鸡蛋里面放水淀粉，水开后在锅中放一勺水淀粉，均匀的下入锅中。

4、加入蛋花，在鸡蛋熟后关火，将香菜梗放入碗里，把刚刚调好的蛋花汤慢慢冲到紫菜碗里，将鸡蛋和紫菜叶充分拌匀，再放几片香菜叶即可。