1、首先给大家介绍一个比较简单的鸡汁面的做法，这种方法不用熬鸡汤可以说是最简单的鸡汁面了。
2、首先准备好面条和鸡蛋，然后买超市里已经做好的被包装起来的鸡汁。然后花生油热锅，倒入葱花爆香，倒入鸡汁翻炒。
3、只需翻炒几下，然后倒入开水，因为开水开锅需要的时间少。待锅开后倒入面条，搅拌几下防止面条粘住。等面条熟了就可以把鸡蛋打好的倒进去了。
4、等到锅开了就可以盛出来吃享受了。如果喜欢别的配菜可以根据自己需要自行添加。
5、还有一种比较麻烦的就是自己制作鸡汁，也就是自己炖鸡，然后用汤煮面。这种做法就多在这一步上。
6、准备好炖鸡用的佐料：大料，辣椒，鸡肉，葱姜蒜等。开火热锅倒油，油热后倒葱姜蒜爆香。然后把鸡肉倒进去翻炒。
7、等到鸡肉成焦糖色就可以了，然后加水文火慢炖。炖四十分钟后就差不多熟了。然后再把鸡肉捞出来，用剩下的汤煮面条。煮完后摆盘就行了。
