山西特色美食沾片子

1、准备一个面盆，倒入一碗左右的白面，再倒入三分之一左右的玉米面，搅拌均匀，是两种面充分混合

2、白菜切成适当大小

3、加入一颗鸡蛋，可以使口感更劲道

4、加入切好的白菜，边搅拌边加水，要少量多次加，一直加到面均匀的裹到白菜上

5、锅中倒水，水开后用筷子将白菜一片一片夹进去，保证裹上面糊

6、煮五分钟即可出

7、沾上事先炒好的西红柿酱即可美美的享用