清蒸大虾最简单的做法

1、将大虾用清水洗净，用剪刀或者到剪开后背，挑去虾线，备用。

2、将大蒜捣成蒜泥，加入少量的盐，用橄榄油炒一下，制作成蒜泥油

3、将大虾码放在盘中，将蒜泥油撒在大虾上

4、将大虾盘放到蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。

5、将盐、香醋、蚝油、香油、美极鲜酱油、辣椒酱、白糖等搅拌均匀

6、将香葱切成碎末，和蒜泥一起加入到步骤5的料中调制成料汁。

7、上桌后大虾去皮，沾料汁吃即可