烂腌菜的做法

1、蒜瓣、生姜切碎。

2、烂腌菜，漂洗，放入蒸碗，加入蒜瓣。

3、红椒切碎

4、红椒放入蒸碗，淋入香油，口味淡的放些糖。

5、放入蒸锅，大火蒸20分钟。

6、葱花切碎。切这么多，可不是放这一个菜里面。

7、菜盆中蒸锅中取出后，放入一点猪油。不喜欢，可取消。

8、撒入一点香葱，即可食用。