烧鱼加啤酒、红枣、山楂、牛奶、姜片的窍门

1、啤酒

炖鱼加啤酒，撵你也不走。加啤酒可缩短炖至时间，去腥味。

2、红枣

红枣烧鱼，味道美极。加红枣可去腥、暖胃、味道鲜美。

3、山楂

山楂烧鱼，老少皆宜。山楂可使鱼骨酥软、可口、老少皆宜。

4、牛奶

冻鱼加牛奶，味道赛鲜鱼。

5、姜片

姜片擦锅底，煎鱼不掉皮。