糖醋藕丁的做法

1、步骤 1

莲藕削皮切丁后洗掉淀粉(要洗干净)，浸泡20分以上，沥干备用

2、步骤 2

姜片切末备用;

3、步骤 3

热锅-油-姜末先煸炒香

4、步骤 4

放入藕丁拌炒匀，加入白醋、酱油、盐、鸡精拌炒匀，起锅前再用太白粉勾薄芡拌匀即可盛盘，盛盘后在撒一点黑芝麻粒。

5、开吃