自制烤鸡翅
特色
孕期懒人菜
用料
鸡翅10个
大葱、鲜姜碎 各2茶匙(10g)
大蒜碎15g
生抽、老抽各 1汤匙(15ml)
料酒2茶匙(10ml)
蜂蜜1汤匙(15ml)
盐1茶匙(5g)
黑胡椒碎2g
孜然粒10g
干辣椒碎5g
做法
1、鸡翅洗净沥干,用叉子在鸡翅背面扎几下,把鸡翅放入大碗中,将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒碎、大葱碎、鲜姜碎、和大蒜碎一起放入碗中拌匀,腌制6小时。
2、烤盘铺锡纸,将鸡翅放在烤架上,再将剩余的腌料均匀刷在鸡翅上,放入预热好的烤箱中层,先以180度烤约10分钟。然后取出鸡翅,再刷一遍腌料,均匀地撒上孜然粒和干辣椒碎,续烤5分钟至熟即可。
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