1、锅里加清水烧开。
3、净瘦羊肉可以切成小块，羊腿肉一整根如果不算特别大，可以不用处理。
5、待锅中水烧开后，将刚才处理好的羊肉下进锅中焯熟，如果是有膻味的羊肉，可以放一些姜片一起焯去去腥味。
7、还有白胡椒粉拿出来备用。
9、另一个灶上，砂锅接净水大半锅，大火至烧开备用。
11、把焯熟的羊肉捞出来，最好再清洗一下，避免上面还有一些血沫什么的。
13、然后倒入刚才准备好的配料。
15、倒入少许白胡椒粉。
17、稍微搅一搅，让食材均匀混合
19、炖煮大约20分钟后，开盖下白萝卜
21、倒入白萝卜以后盖盖子，转回大火至烧开，再转回中小火炖煮。
23、一口羊肉一口萝卜再来一口汤，好暖和🥰
