#我来了#草鱼怎么做色泽金黄，口感酥脆

1、将鱼洗净，切成块状 ，放好备用

2、将切好的鱼放入鸡蛋、姜末、淀粉、盐、胡椒粉、料酒，腌制入味

3、再取出一个干净的大碗将它们搅拌均匀，使每一块鱼都能粘的均匀

4、将锅洗净烧干倒入适量的油烧热，把鱼块倒入油锅炸制金黄后捞出