水煮鱼的做法

 时间:2024-10-28 15:40:28

1、先将草鱼剖肚洗干净,然后切下两面的肉,切成薄片,最好是用斜刀法切,这样会更入味。然后再洗一次,沥干备用。

水煮鱼的做法

3、用少许花生油和盐将鱼肉鱼骨头腌制10分钟左右,喜欢吃酱油的朋友可以加点酱油,或者料酒都可以。

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5、豆芽洗干净,放在菜篮子里沥干水分备用。

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7、将切好的鱼肉倒入油锅中翻炒,炒到半熟即可,然后捞出来备用。

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9、水烧开后,聪艄料姹再把炒好的鱼肉片倒入锅里,放入切好的葱白段,添加适量的盐。喜欢吃其它配菜的朋友,可以加点豆腐,酸菜一类的,味道也很好吃。加盖再煮8分钟即可,就这样,一锅香喷喷又下饭的水煮鱼做好了。出锅的时候,再放一把葱花点缀。

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