香辣豆腐的做法

1、豆腐切块备用

2、起油锅，将豆腐两面煎至金黄

3、留底油，下小米椒、蒜末炒香

4、炒香后加入肉末、豆瓣酱炒匀

5、加入清水，倒入豆腐

6、加入糖、胡椒粉、老抽，焖煮8分钟

7、出锅前撒上鸡精、勾芡即可

8、摆盘撒上葱花点缀