秋葵炒牛肉的步骤

1、主要食材：瘦牛肉、秋葵

2、牛肉顶刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒酱

3、抓匀腌渍几分钟

4、腌渍牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出。

5、焯过水的秋葵斜着切成小段，大蒜切末备用。

6、热锅放油，油温六成热放入腌渍好的牛肉滑炒。

7、炒至牛肉刚刚变色，加入切好的蒜末炒出香味。

8、加入焯过水的秋葵

9、快速翻炒均匀后加入适量蚝油，少许食盐。

10、再次翻炒均匀即可关火盛出。