香煎鲷鱼配中东小米的做法

1、准备好食材。

2、鲷鱼片两面撒少许盐，挤上少许小青柠汁，加百里香一起腌制一会儿。

3、烧少许开水，取一个有盖子的小碗或小锅，倒入中东小米，加少许油和一小撮盐。

4、取煎锅烧热，淋入少许油。放入节瓜和杏鲍菇，小火一面煎3分钟左右，翻面再煎3分钟。

5、铺上附送的烘焙纸，纸上再淋少许油，火将锅烧热，在烘焙纸上放置鲷鱼片，用中大火一面煎2分钟左右，翻面后转小火再煎2分钟左右，即可盛出。

6、焖好的中东小米盛入盘中，将煎好的鲷鱼、蔬菜分别摆入，完成。