猪心汤的做法

1、姜片3片，处得好的猪心一个（是猪肉档处理好的）

2、西洋参，也就是常说的花旗参。

3、猪心用热水焯过，去血水。 

4、​高压锅冷水，姜片，猪心压20分钟。 

5、高压锅自然消气，捞出猪心切片。 

6、切片的猪心加上西洋参枸杞子倒回锅内，再煮至水开关电，盖上盖子焖20分钟调味即可。