四川鲜椒鱼的做法

1、首先我们先准备好食材，在把青红椒切成末状，鱼肉也要切成片状，切好后，给鱼肉里面放入淀粉搅拌均匀。

2、接着我们给锅里加上适量的清水，把水烧开，水烧开后，我们把鱼肉放进锅里，煮熟在捞出来放在盆里。

3、接着，我们大家给盆里加入蒸鱼豉油，放上鲜花椒、青椒、红椒，泡椒就可以了。

4、最后我们大家再给锅里倒入适量的食用油，把油烧好，倒在鱼片上，美味的鲜椒鱼就做好了。