花雕酒焖鸡腿的做法

1、把鸡腿、姜丝倒入碗中，加入生抽，反复抓捏一分钟后，腌制15分钟备用。

2、锅中加入油，倒入鸡腿，用大火翻炒至鸡肉表层微微泛白；然后先倒入花雕酒

3、而后先用大火煮沸，然后盖上盖转小火焖煮30-40分钟；

4、最后开盖，撒上准备好的盐和鸡精调下味，用大火收一下汁，就可以出锅品尝了。