烤箱做纸杯蛋糕（蔓越莓麦芬蛋糕的做法）

1、准备好材料

2、在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下

3、加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀

4、再加入细砂糖，搅拌均匀

5、把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌

6、再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的

7、烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟