土豆牛肉盖浇面

1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、葱、姜

2、锅中倒入油

3、倒入洋葱末、生姜、葱末翻炒

4、倒入切好的牛肉炒一会

5、倒入土豆丁、胡萝卜丁翻炒

6、加一勺料酒

7、一勺豆瓣酱

8、一碗清水

9、半勺生抽

10、一勺蚝油

11、盖上闷煮至土豆软烂

12、倒入青椒

13、加一勺盐

14、半勺白糖翻炒后即可出锅备用

15、宽面下水煮熟

16、煮好后的面需要马上装出过冷水

17、转入盘中浇上土豆牛肉汁即可

18、当当当，大功告成