小炒腰花做法

1、将鲜猪腰切开去掉筋

2、将洗好的青红椒切片，腰花改刀，配点木耳备用如下图

3、起锅烧油，至6成热

4、将备好的青红椒，腰花，木耳，依次倒入油中快速滑一下出锅

5、锅里留少许油放葱姜蒜下锅爆一下

6、将青红椒，腰花，木耳入锅，放鸡精味精，蒸鱼油，蚝油，料酒翻炒几下勾芡

7、出锅装盘，一盘家常炒腰花就可以了