爆炸美食！椒盐小土豆

1、将小土豆浸泡，刷洗干净。

2、将洗净小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。

3、中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁。

4、将铁锅烧热，注入少许油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制。

5、在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香。

6、将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成。