清淡饮食凉菜 简单易做葱油莴笋

1、香葱中加入适量油，入微波炉，高火两分钟，再两分钟取出放凉。

2、莴笋去皮切成细丝，加入少许盐，用沸水冲入浸泡一会。

3、将莴笋捞出过凉沥水，装入盘中，加入两勺葱油。加入白醋。加入白芝麻、盐调匀即可。