1、购买午餐肉的时候要看生产日期和保质期，在买是罐装的还是简装都要看保质期。买简装就要用刀来切成薄片。
2、在保值期内的午餐肉用刀切成薄片后，切面就能看到午餐肉的成分，都是比较新鲜的。
3、吃午餐肉要配青萝条，这是因为青萝卜条含有水分没有咸味，用开水炒一下就放在午餐肉边上配菜。
4、有的人喜欢在吃午餐肉的时候吃些苦瓜和大葱，大葱段上放些白糖，这是因为苦瓜发苦大葱发辣用糖来拌着吃就缓解苦味和辣味。
5、大米饭是配菜最好的主食，在吃午餐肉的时候，要吃些米饭，这样午餐肉的含咸的滋味就减轻了。
6、在吃午餐肉的时候也可以喝些大米粥，大米粥含水分多能稀释午餐肉内佐料的咸味，对身体有好处。所以，喜欢吃午餐肉的人最好不要单独吃午餐肉要配蔬菜饭粥来吃。
