1、时长：酸奶机做酸奶主要的功能便是发酵了，所以在室温不同时，酸奶发酵时间不同，控制好时长是酸奶好吃的关键，一般冬天10个小时左右，夏天则只需要7个小时左右
2、酸奶引子：最好直接购买益生菌粉，不用酸奶再次发酵，这样做出来的口感更好。
3、牛奶：一定要选用新鲜得纯牛奶，脱脂牛奶不可以，做出来不成型，保质期在一个月以内的最好。
4、顺序：应当先放牛奶，再放酸奶引子，这样可以防止酸奶引子沾到机器壁上，不好溶解，加入后还需充分搅拌，一般在一分钟以上。
5、后放糖：做酸奶时好多人会将糖一起放入牛奶中，进行发酵，这样会破坏益生菌粉的发酵，造成口感不佳，应当在做好酸奶后再放。
6、以上就是做酸奶好吃的秘诀了，是不是很简单呢，您感兴趣的话也来试一试吧
