炝拌丝瓜的做法

1、丝瓜横切开去掉瓜瓤

2、上屉蒸10分钟

3、蒸好的丝瓜色彩很漂亮

4、用筷子在中间轻轻一拨，整圈的丝就掉下来了

5、最后剩下丝瓜皮扔掉

6、红尖椒切丝

7、蒜切碎，送切丝

8、盆中加入丝瓜丝、红椒丝、葱丝、盐、糖

9、炒锅加入油，爆香花椒大料和香叶

10、倒入盆中，加入蒜末拌匀

11、装盘，OK！