教你如何做凉拌豇豆

1、豇豆洗净，切段

2、锅里加水煮开

3、蒜去皮，洗净，然后后刀把它拍成蒜泥

4、倒入豇豆段，煮个10分钟左右

5、如何判断豇豆熟没有？

其实很简单，用筷子夹一段起来吃一下，如果吃到没有生豇豆的味道，那就可以了，毕竟不能煮太久，软了就不好吃了

6、豇豆用漏勺过滤水，放到盆子里，放上蒜泥、老抽、醋、芝麻油、花椒油、盐、白砂糖，用筷子搅拌均匀，一道简单而美味的凉拌豇豆就做成。