土豆丝早餐饼的做法

1、将一个土豆、胡萝卜去皮擦成丝，一根香肠切成丝，三根葱花切成段，放到一起。

2、打入两个鸡蛋，加入20g面粉，加入各2g的盐、五香粉，搅拌均匀。

3、在平底锅中刷油，放入搅拌好的土豆丝，摊平压实，中小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。