1、枫叶用清水洗净，用刀把叶子剁碎，再用擀面杖用力的把它捣成碎沫。
2、用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里，在锅里用手搓叶子。再把锅烧热把叶和汁一起倒入锅里煮到水要开即可。
3、然后把枫叶过滤干净。把洗干净的糯米倒进枫叶汁里泡2小时。
4、黄饭花叶洗净后用水煮5分钟，把花过滤干净，留下黄色的汁。
5、把洗干净的糯米倒入黄饭花的汁里泡2小时，红曲米用料理机打成粉，把它拌进有少许水份的糯米里2小时。
6、红蓝草洗净（紫色的），用温水泡一下叶子，在水里把叶子搓出颜色，把叶子过滤干净。
7、各种上色的糯米控干水份。（白色是不用上色的）
8、把控好水份的糯米如图排在铺有屉布的蒸笼里。盖上锅盖隔水蒸25分钟。（上汽后蒸20分即可），蒸好的五色糯米饭是带有物物的清香味可趁热食用。
