双椒酸辣土豆丝

1、土豆切丝，水开后加入土豆丝煮两分钟捞出过冷水后沥干备用

2、泡椒和新线椒切碎，红辣椒切丝，蒜泥切碎备用

3、锅里放入蒜泥泡椒和线椒爆出香味

4、最后加土豆丝和红辣椒丝，加适量盐和味精调味，再加少量糖和醋调味（喜欢酸一些的可以加多些醋哦）出锅装盘，超下饭的泡椒土豆丝就出锅啦。