盐焗糯米鸡腿卷

1、鸡腿去骨，抹上盐焗鸡粉放冰箱腌制一夜备用

2、糯米提前一夜泡好备用，胡萝卜，豆请埚簿薄腐干，香肠切成小丁备用泡好的糯米加适量水放电饭锅蒸熟（比平常烧饭水量少）

3、将三丁入锅稍炒，加生抽、老抽、蚝油调味，之后加入糯米饭炒匀盛出备用

4、腌制的鸡腿取出用刀背在整个鸡腿肉上敲敲松将鸡腿放在锡纸上，取适量糯米饭放在鸡腿上卷起

5、用锡纸将整个卷包起来（像糖果一样）

6、将鸡腿卷蒸熟

7、蒸好的鸡腿取出，拨开锡纸，放入烤箱200°烤到表面金黄即可