驴肉火烧的做法

1、温水和面，加入咸盐，水一点一点加入面粉中，另一只手拿筷子搅拌，成絮状后，用手揉成团。

2、涂抹植物油，抹一点咸盐，继续对折，并擀几下，长宽都擀。擀薄，擀大一点。

3、放入电饼铛或者平底不粘锅中。

4、几分钟后抹点植物油，翻面。两面都金黄色后取出。

5、好多层，很酥脆。直接吃也很美味。

6、取自己卤的驴肉一块，切大片，也可以切碎，还可以加点青椒粒。

7、搭配了蛋花汤，开吃。