老南昌的酸辣汤怎么做

1、1肉末用少许盐、料酒腌制10分钟；

2、2金针菇洗净切碎备用；

3、3豆腐切成小块；

7、7炒锅内放少许油，把肉末炒散；

8、8加1000ml水或鲜汤，放入木耳一起煮；

9、9煮开之后，依次加入金针菇、豆腐、猪血，把火调小点；