清爽滑嫩家常豆腐

1、豆腐切块，蒜切末，葱切花放入碗里备用。

2、炒锅烧热倒适量油，放葱花爆一下。

3、趁热下豆腐炒几下。

4、接着放酱油爆出香气。

5、放水和盐，烧开后中火烧五分钟左右。

6、勾浓芡，撒蒜末即可出锅。