鲜蘑菇汤的家常做法

1、1将鸡肉洗净，切成丝。

2、2冬笋去壳洗净，切成片状。

3、3蘑菇也洗净，切成片状。

4、4炒锅中加入少许植物油烧热。

5、5下入姜丝和鸡丝翻炒一下。

6、6倒入少许料酒，翻炒至鸡肉颜色变白。

7、7倒入开水，同时下入冬笋片，大火煮开转小火煮1分钟。

8、8然后下入蘑菇，煮开，小火继续煮3分钟。

9、9最后加盐调味，即可出锅。