家常版山药焖土鸡的做法

1、先将土鸡洗净切块、焯水，冷凉备用

2、山药去皮切成滚刀块儿

3、依次准备配料：姜片，花椒粒，大蒜粒，青蒜段，香葱卷

4、热锅凉油依次放入姜片，花椒粒，大蒜粒，香葱卷炒香后，放入鸡肉块儿

5、然后依次放入老抽、生抽，大火翻炒均匀

6、放入山药块儿，少许食盐，炒匀

7、加入适量的开水，加盖焖制25分钟

8、盛盘前洒入少许青蒜段儿，喷香可口的家常版山药焖土鸡做好了