黄瓜蔬菜汤的做法

1、豆腐冲洗后，切成小丁，放入淡盐水中浸泡几分钟

2、黄瓜皮很营养，不用去皮，只需洗净切成薄片待用。

3、鸡蛋磕入碗内加少许盐用筷子搅打均匀，紫菜用水泡开，葱切葱花。

4、炒锅烧热油，加入适量清水烧开，浸泡后豆腐捞出放入锅中，煮5分钟。

5、然后放入准备好的黄瓜片，紫菜继续煮半分钟就可以了，不要煮太久。

6、最后把打好的蛋液缓缓倒入锅中，加盐，白胡椒粉，滴少许香油拌匀即可