蛋饺不一样的做法

1、先准备200克猪肉，清洗干净后切小块儿，接着倒入绞肉机里面，加2片生姜一起绞成肉末。

3、切好后和肉馅儿倒在一起，胡萝卜也倒进来，再来一把葱花。

5、接着来做蛋皮，碗中打入8个鸡蛋，一小勺盐。

7、接着倒入装有鸡蛋的碗中一起搅散，加了淀粉水的蛋皮不容易破，最后加一勺食用油搅拌均匀就可以了。

9、等到蛋液半凝固时，夹起一边折叠过来包住馅料，我们再用筷子轻夹两侧.

11、接着把蛋饺倒进来，一大碗开水继续煮，2勺生抽、1勺盐调味儿。