底部焦脆的蜂蜜小面包的做法

食材

醒好的面团擀成长条 然后卷起

配好的沾料

将面卷切两半，沾上沾料

20*20cm的烤盘。在烤盘里刷上植物油。将沾好的面团整齐排列。

烤箱里放一盘水在下层，温度调至38°左右。将面团放入烤箱发酵40-45分钟，至两倍大。在发酵好的面团上均匀的抹鸡蛋液，撒适量的白芝麻。

烤箱调至190°预热。烤制15分钟左右。表面焦黄即可。

出锅后在表面涂抹加水的蜂蜜即可。

底部是脆脆的口感很好。