芋儿烧鸡的做法

1、鸡肉切成小块，放入料酒盐巴腌制20分钟！

2、准备配料（姜拍破，大蒜切块，小葱切节。）芋头切成小块。

3、放入食用油，烧至8成熟，放入白糖炒化（加白糖是为了提色）。放入豆瓣酱。

4、继续翻炒，加入所有配料。

5、放入鸡块继续翻炒至上色。

6、继续翻炒七八分钟，倒入芋头。加适量水淹过鸡肉和芋头。中火闷烧。

7、煮至鸡块软、芋儿软即可！