如何做豆腐丝？

1、首先将黄瓜拍下再切成小段。

2、将豆腐丝切短一点。

3、起锅烧水，放入木耳，再放入豆腐丝，胡萝卜丝。

4、烫一下捞出过凉水控干水分。

5、放入盆中，将带有辣椒的热油浇在豆腐上。

6、放入黄瓜段，香菜，洋葱，蒜末。

7、加入生抽，酱油，米醋，盐，鸡精调味。

8、加入白糖提鲜，淋上香油，花椒油。

9、用手充分抓拌均匀即可。