电饭锅蛋糕的做法

1、清洗干净碗，打蛋器，大漏勺子，不能有油和水，打三枚鸡蛋，并分离好蛋清和蛋黄

3、蛋黄碗内倒入适量纯牛奶和白糖，用手动打蛋器搅拌均匀

5、用的是手动打蛋器，白糖分三等份；一等分在打之前加入，慢慢搅动打蛋器，半分钟后再提速诋危族枧；待蛋清打至有较大泡沫，再加入第二等份白糖，继续快速打蛋；待蛋清的泡沫懈吡赜痖变细小了，加入最后一等分白糖，继续打蛋清至冰淇淋状

7、将一般打发的蛋清倒入蛋黄面糊中，上下拌匀，再将拌匀后的面糊倒入余下的半碗蛋清中，同样上下拌匀。