端午节煮粽子的做法

1、江米洗两次后接满水，浸泡江米（煮的时候更容易熟），浸泡一晚

2、肉切块，放料酒、酱油、葱段、姜片、蚝油、盐腌制两个小时

3、粽子叶煮半个小时（为了让粽子叶软化）

4、粽叶根部硬的地方剪掉

5、备齐腌制的肉、洗好的江米、煮好的粽叶、洗净的大枣、粽子线

6、取两片粽叶叠在一起，折成漏斗型

7、把米和大枣放进粽叶里

8、包裹好粽子，用线缠紧，系扣

9、锅内放水淹没粽子，煮两个小时

10、大功告成！ 肉粽子和枣粽子一样的方法，就是把枣换成肉